Å lage pølser for hånd er en tidkrevende og vanskelig jobb. Spesielt når du trenger et større antall pølser per dag, er en pølsefyller et perfekt tillegg til ditt slakterkjøkken. Med en fyllekapasitet på 12 liter kan du lage nok pølser for hele dagen på et blunk. Takket være den vertikale modellen tar pølsefylleren liten plass på arbeidsbenken din. Pølsefyllet kommer med fire påfyllingsrør for å lage smalere og tykkere pølser. Dimensjonene er: 16, 22, 32 og 38 mm diameter. Hylsen du lager pølsen i skyves enkelt over påfyllingsrøret. Trykkplaten har et hull for utlufting slik at det kommer lite luft inn i pølsene. Trykkplaten er også pent lukket med tetning. Du kan lage pølser med to hastigheter og takket være den manuelle sveiven,

Tett fylte pølser

For å lage tynnere pølser, velg det tynneste påfyllingsrøret. For tykkere pølser, velg en av de andre størrelsene. For å starte, vipp reservoaret og ha i de ferske ingrediensene. Skyv deretter tarmen eller kunsttarmen over påfyllingsrøret og vri sveiven for å fylle pølsene. Hold fatet tett og pass på at det kommer minst mulig luft inn i pølsa. Prøv å fylle pølsene så tett som mulig, men ikke for tett, for du må fortsatt kunne presse og forme pølsene.

Passer til vask

Når man jobber med mat på et kjøkken er god hygiene svært viktig. Pølsefyllet er i sin helhet laget av rustfritt stål, noe som gjør rengjøringen mye enklere. I tillegg er reservoaret og påfyllingsrørene avtagbare og kan settes i vask. Trykkplaten er enkel å rengjøre med en fuktig klut og desinfeksjonsmiddel. Etter rengjøring kan du sette sammen pølsefyllet igjen for neste bruk. Pølsefyllet er også utstyrt med fire gummiføtter slik at det kan plasseres stabilt uten å forskyve seg.

• Solid, kommersielt pølsefyll.
• Fyllingskapasitet på opptil 12L
• Rustfritt stålhus og bunnplate
• Sylinder, aksel og pressplate i rustfritt stål
• Rustfri skruering og påfyllingsrør
• Muttere, bolter og skruer i rustfritt stål
• Pressplate med hull for utlufting
• Pressplate perfekt forseglet med forsegling
• Utgangsseksjonen kan fjernes med en gang
• 2 hastigheter for perfekt dosering
• Står på fire gummiføtter
• Enkel å rengjøre
• Egenvekt: 15 kg
• Sylindermål: Ø219 x 320 mm
• Diameter utgangssylinder: Ø50 mm
• Enhetsmål: H630 x B330 x D300 mm

Standard inkludert:

• Påfyllingsrør i rustfritt stål Ø16 mm
• Påfyllingsrør i rustfritt stål Ø22 mm
• Påfyllingsrør i rustfritt stål Ø32 mm
• Påfyllingsrør i rustfritt stål Ø38 mm

• Egenvekt: 15 kg
• Fyllingskapasitet: 12 liter
• Sylindermål: Ø219 x 320 mm
• Mål maskin: B330 x D300 x H630 mm
• Utgangssylinder diameter: Ø50 mm
• Fire påfyllingsrør i rustfritt stål på Ø16 m, Ø22 mm, Ø32 mm og Ø38 mm