Emsas Logo

Kombidamper Silversteam P-7111DRS Bartscher

SKU : 412546

kr 125.697,60

eks. mva

Beskrivelse

Kode-nr. 117765
Mer effektivitet og tidsbesparelse med kombidamperen Silversteam P 7 x 1/1 GN takket være ekstra kraft. Fullt utnyttede kokekamre er ikke noe problem takket være høy effekt og ristkontrollfunksjon. Reduserte koketider, raskere oppvarmingstider, enkel håndtering og rengjøringssystemet taler for seg selv.

Makt 12,6 kW
Tilkobling av utstyr 3 NAC
Spenning 400 V
Frekvens 50 Hz
Temperaturområde fra 50 °C
Temperaturområde til 300 °C
Kontrollenhet Ta på
Funksjoner Sirkulasjonsluft
Damp
Kombidamping
Lavtemperaturkoking
Delta-T-koking
Vende motorretning (viftehjul)
Dampproduksjon ved hjelp av direkte injeksjon
Automatisk 3-trinns rengjøringssystem med tørkeprogram
Rack kontroll ja
Kontinuerlig drift ja
Dampavtrekk ja
Tilkobling av kjernetemperaturføler Side
USB-tilkobling Side
Viftehastighet 3 nivåer
Antall matlagingsprogrammer 300 forhåndsinstallerte programmer
300 konfigurerbare programmer
Antall tilberedningsfaser 9
Type skuffer På tvers
Antall skuffer 7
Avstand mellom brett 74 mm
Vanntilkobling 3/4″
Tidsinnstilling fra 0 minutt(er)
Tidsinnstilling til 599 minutt(er)
Materiale kokekammer CNS 18/10
Antall fans 2
Egenskaper Avrundet bakekammer
Lagerskinner kan tas av
Dobbeltfløyet dørrute
LED-belysning i dør
Stikkontakt (500 W) for tilkobling av avtrekkshette
Raskere oppvarmings- og ettervarmetider
Opptil 23 % reduksjon i koketiden
Ideell for kokeplasser som brukes med full kapasitet
LED display Damping
Delta-T matlaging
Kokefaser
Kjernetemperatur
Viftehastighet
Program
Temperatur
Tid
Gjelder også 1 rist 1/1 GN
1 brett 1/1 GN
1 vanntilførselsslange
1 tilførselsslange for rengjøringsmidler
Tilgjengelig ved forespørsel
Kontrollampe
Serie Silversteam
Temperatur kontroll Trinnløs
Innvendig belysning ja
Formater skuffer 1/1 GN
600 x 400 mm
Driftsmodus Elektro
Med rensesystem ja
Materiale CNS 18/10
Viktig informasjon Fra en vannhardhet på 5° dH og oppover anbefaler vi på det sterkeste å montere en egnet vannmykner og et vanntrykk på maksimalt 3 bar
Bredde 835 mm
Dybde 900 mm
Høyde 975 mm
Vekt 107,3 ​​kg

Brand

Bartscher

Bartscher er et anerkjent merke som spesialiserer seg på profesjonelt kjøkkenutstyr og cateringløsninger. Med mange års erfaring i bransjen har Bartscher et solid omdømme for å levere pålitelige og innovative produkter til kommersielle kjøkken over hele verden. En av de fremtredende egenskapene ved Bartscher er deres omfattende utvalg av produkter som dekker alle behov på et profesjonelt kjøkken. Merket tilbyr alt fra store kjøkkenapparater som ovner, komfyrer, griller og fritøser til mindre enheter som blender, mikser, juicere og brødrister. De tilbyr også et bredt utvalg av kjøle- og fryseutstyr, oppvaskmaskiner, kaffemaskiner og serveringsutstyr. Bartscher legger stor vekt på kvalitet og funksjonalitet i sine produkter. Deres utstyr er designet for å tåle den krevende bruken i et profesjonelt kjøkkenmiljø og gir pålitelig ytelse over tid. Merket bruker holdbare materialer og moderne produksjonsteknikker for å sikre høy kvalitet og lang levetid på produktene. Bartscher har et sterkt engasjement for bærekraft og miljøbevissthet. De jobber kontinuerlig med å forbedre energieffektiviteten og redusere miljøpåvirkningen av sine produkter. Dette inkluderer tiltak som bruk av energibesparende teknologi, resirkulerbare materialer og reduksjon av avfall og utslipp. Samlet sett er Bartscher en pålitelig leverandør av profesjonelt kjøkkenutstyr med et bredt spekter av produkter av høy kvalitet. Deres fokus på kvalitet, funksjonalitet og kundeservice gjør dem til et foretrukket valg for mange kommersielle kjøkken og cateringvirksomheter.
0
    0
    Din handlekurv
    Handlekurven din er tomTilbake til butikk